Коварная болезнь остеопороз долго подстерегает человека и поражает всегда неожиданно. Суть болезни проста и понятна – год от года у человека плотность костей медленно снижается. Вполне естественно, что они становятся менее прочными и в результате этого повышается вероятность различных переломов. Профилактику этой болезни нужно проводить уже с детских лет. В рационе ребенка всегда должны присутствовать продукты, которые содержат необходимые элементы для надежного формирования костного скелета. Людям в юношеском и зрелом возрасте так же необходимо контролировать свое питание.
Очень важно, чтобы питание было сбалансированным. Еще несколько лет тому назад дефицит определенных продуктов и ограниченность доступа к информации не позволяли людям питаться в соответствие со своими вкусами или потребностями. Для профилактики остеопороза нужны продукты с высоким содержанием кальция. Но даже молоко и молочно кислые продукты в некоторых регионах было в дефиците. Сегодня такой проблемы нет и состояние своего здоровья можно регулировать с помощью различных диет. Разумеется, это регулирование имеет свои границы и возможности. Надо знать и помнить, что профилактика любого заболевания снижает риск его возникновения процентов на пятьдесят.
Кальций содержится в молочных продуктах, в рыбе, зелени, орехах, цитрусовых плодах. Надо особо упомянуть кунжут и кунжутное масло. Одной чайной ложечки этого масла достаточно для «закрытия» суточной потребности организма в этом элементе. Пришло время сказать, что кальций усваивается организмом при определенных условиях. Если в питании не хватает знакомого всем элемента магния, то и кальций усваивается плохо. Он либо засоряет сосуды, либо откладывается камнями в почках. Чтобы такого не происходило, нужно составлять повседневное меню по соответствующим правилам. Продукты, содержащие магний нужно кушать ежедневно.
Знаменитая овсянка содержит магний. Богаты этим элементом тыквенные семечки, шпинат, какао-порошок. Отлично повышает усвояемость и кальция, и магния витамины. Здесь можно привести общую формулу – надо употреблять свежие фрукты и овощи. В том случае, когда диагноз «остеопороз» уже поставлен, желательно сократить потребление продуктов содержащих фосфор. Он содержится в горохе, фасоли, кукурузе, красном мясе. И еще одно общее пожелание – нужно отказаться от вредных привычек. Алкоголь и курение не способствуют укреплению костной ткани. Это нужно запомнить и вести соответствующий образ жизни.
